มหาวิทยาลัยนเรศวรจัดโครงการสืบค้นอัตลักษณ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP
มหาวิทยาลัยนเรศวรจัดโครงการสืบค้นอัตลักษณ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP
บ้านบุ่ง อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก เพิ่มคุณค่าและมูลค่า สู่ชุมชนเข้มแข็งและยั่งยืน
เมื่อวันที่ ๑๕ – ๑๖ พฤษภาคม ๒๕๖๒ ที่ผ่านมา กองส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยนเรศวร จัดโครงการสืบค้นอัตลักษณ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP บ้านบุ่ง อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก ณ ศูนย์เรียนรู้บ้านบุ่ง อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก โดยมีศาสตราจารย์ ดร.จิรวัฒน์ พิระสันต์ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยนเรศวรเป็นประธานเปิดงาน มีกลุ่มชาวบ้านในพื้นที่จำนวน ๕๐ คนเข้าร่วมโครงการ อบรมทำผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ประกอบด้วย การอบรมการประดิษฐ์เครื่องจักสานจากไม้ไผ่ วิทยากรจากกลุ่มจักสานบ้านท่าโรง, การอบรมการแปรรูปไข่เค็มสมุนไพร หมี่กรอบและถั่วลิสง วิทยากรจากมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม, การอบรมการพัฒนารูปทรงผลิตภัณฑ์กล้วยกวน และบรรจุภัณฑ์, การอบรมการออกแบบตราสัญลักษณ์ ผลิตภัณฑ์ OTOP บ้านบุ่ง และการสืบค้นอัตลักษณ์ในชุมชนบ้านบุ่ง วัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP ให้มีคุณภาพ เพิ่มมูลค่า สามารถสร้างรายได้ให้แก่ชุมชน อันจะเกิดผลทางด้านความเข้มแข็ง และยั่งยืน
บ้านบุ่ง ตำบลศรีภิรมย์ อำเภอพรหมพิราม จังหวัดพิษณุโลก ได้รับคัดเลือกให้เป็น ๑ ใน ๕ ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีกลุ่มภาคเหนือตอนล่าง และ ๑ ใน ๕๐ ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีระดับประเทศ จากการประกวดชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี ซึ่งจัดโดยกรมการพัฒนาชุมชน เนื่องจากบ้านบุ่งมีทรัพยากรทางธรรมชาติ วิถีชีวิต วัฒนธรรม มีการบริหารจัดการชุมชน และมีการส่งเสริมการท่องเที่ยวและบริการที่ดี ดังนั้น โครงการสืบค้นอัตลักษณ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP ในครั้งนี้ จึงนับเป็นการพัฒนาต่อยอดด้านผลิตภัณฑ์เชิงสร้างสรรค์ เพื่อทำให้บ้านบุ่งมีความเข้มแข็งมากยิ่งขึ้น
